Stream2Food: Uporaba stranskih tokov živilske industrije za razvoj hranilnih medijev za proizvodnjo celičnih izdelkov.
V okviru javnega razpisa »Spodbujanje izvajanja raziskovalno-razvojnih programov (TRL 3–6)« je podjetje DATAPAN, kot partner konzorcija pridobil projekt pod naslovom »Stream2Food: Uporaba stranskih tokov živilske industrije za razvoj hranilnih medijev za proizvodnjo celičnih izdelkov«. Program je umeščen v širši kontekst inovacij na področju prehrane in naslavlja naraščajočo potrebo po trajnostnih virih beljakovin.
Več o projektu na uradni spletni strani.
Vodilni partner projekta je Center odličnosti za biosenzoriko, instrumentacijo in procesno kontrolo (COBIK). V konzorciju sodelujejo še Acies Bio d.o.o., Datapan d.o.o., Mlinotest d.d., Nacionalni inštitut za biologijo, Reni d.o.o., Univerza na Primorskem in Medicinska fakulteta Univerze v Mariboru.
Za izvedbo 39-mesečnega programa je namenjenih 4.841.377,81 EUR, od tega 316.540,00 EUR za DATAPAN.
Trajanje projekta: april 2026 – junij 2029
